有可能是开关的阀杆生锈，或者开关的阀芯坏了。燃气灶打火开关扭不动时：1、开关里滴入机油，或者是松动剂，然后用扳手拧松。2、找维修中心进行维修或者更换新的阀芯。

为了防止燃气灶开关扭不动的发生下面一起来看一下燃气灶打火开关正确的使用方式： 1、普遍灶具使用开关开启时，先将胶木执手向里推进脱离轧头，随即向右轻轻旋转，执手与灶面垂直时开关全部开足。如不先推进，强行旋转，当执手与灶面平行时，开关弹簧即自动将执手弹出，此时燃气完全断绝。2、电子打火灶使用打开气源开关时，用手推开旋转，逆时针转90°、听到“叭哒”声后，燃烧器应有火焰燃着（如不听着应回位重复）即可将手放开，此时燃烧器火力下调90°为最小火焰，而向上可调至节断气源。

燃气灶是重要的厨房用具，每天几乎都要用到，但经常使用，很容易老化。所以，如果想保持燃气灶常新常用，需要做好保养：

1、使用一段时间，油渍或杂物堵塞火孔，需要清理掉，不然很容易打不着火。

2、若火盖损坏，需要购买原厂产品，重新更换，记住切勿随便在街边购买劣质品，因为这样很容易造成燃烧等不良状态。

3、旧灶具最好定期检查胶管，建议一年一换。