打开冰箱门却飘出阵阵异味，食欲都消退一半，家事达人王丽瑛指出，只要掌握好“食物管理”及“冰箱清洁”两个要点，另外加上咖啡渣、柠檬和茶叶三法宝，即可有效除臭。许多人经常把各种食物唏哩呼噜都塞到冰箱里，加上生活忙碌或是疏于整理，冰箱异味就默默地发生，直到某天意外打开这密闭空间才会惊觉臭不可忍。

　　冰箱除臭无捷径，王丽瑛表示，“冰箱清洁”是首要重点，首先就是将过期、坏掉的食物清除掉，再用干净抹布擦拭冰箱，也可将冰箱隔板取出用清水冲洗或浸泡。另外，若有发霉状况时，可将冰箱清空后，使用漂白水或除霉剂清洁干净；冰箱门的磁条处，则可先用些许牙膏刷洗，若需加强清理再派漂白水出场。

　　第二个要点就是“食物管理”，王丽瑛说，做好“食物管理”也是重要技巧，谨记“先买先消化”。同时，叶菜类食物可使用纸巾包覆再装袋，以头下叶上方式站立冷藏；像是根茎类的洋葱、马铃薯等，可用纸箱或尼龙袋常温存放，既通风又可避免发芽，不需尽塞冰箱；高丽菜或白菜等，可先放常温环境1天再放进冰箱冷藏，不但可让残留农药挥发还可去湿气；瓜果类食物冷藏时建议都用直立法较佳。

　　冰箱除臭还少不了3法宝，王丽瑛指出，用过的咖啡渣、茶叶和柠檬片都是除臭尖兵，只要拿取一般开放式塑胶容器装盛再放到冰箱即可，数天即可见效，若要长期使用，记得每周要更换一次。

　　王丽瑛说，可替代柠檬的还有橘子皮或是柚子皮皆可，使用时记得要挤出表皮精油，但每两天就要更换一次使用，除臭寿命较短。她最后不忘再分享私人密技，完成冰箱所有清理工作后，可将“明星花露水”数滴加水稀释后，再用抹布浸泡拧干擦拭冰箱，其内含酒精及香气也可有效除臭。